Il nostro sistema immunitario è regolato da meccanismi molto complessi e ci protegge contro le infezioni. Avere una sana alimentazione ci permette di essere in salute e di fare prevenzione, rinforzando le nostre difese immunitarie.
Non è il singolo alimento a fare la differenza ma è un pool di più alimenti. La #vitaminaC serve per tante funzioni benefiche del nostro corpo ed è immunostimolante. Quali sono gli alimenti di stagione che la contengono? Fragole, ananas, frutti di bosco, kiwi, melone, pomodori… Per poter sfruttarne al meglio le proprietà è ideale consumarli freschi, dopo poco tempo dalla raccolta, e a crudo. Essendo la vitamina C sensibile all’aria, è meglio inoltre consumare macedonie subito dopo averle preparate.
